maçã
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Receita: bolo de maçã com castanha
A gente já fez o chá. A xícara quente na mão, o cheiro de canela pela casa. Mas chá sozinho é triste. Precisa de um bolo. Um bolo simples, desses que você corta uma fatia e se senta na cozinha pra conversar. Fofinho por dentro, com pedaços de maçã que desmancham, e aquela castanha meio crunch,…
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Receita: chá de maçã com canela
Enquanto o outono chega ao fim e os dias já estão frios, o corpo pede algo quente. A alma também. O chá de maçã com canela é o que a natureza reservou para esse momento: a fruta que se conserva, a casca que aquece, o mel que adoça sem pesar. Aqui, vou ensinar a fazer…
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Corte a maçã e veja a estrela dentro
Quando penso no outono, o que me vem à cabeça não são apenas as folhas caindo. É cheiro. Canela. Maçã assando. Bolo saindo do forno com castanhas. Uma xícara quente nas mãos, um gato enrolado no colo enquanto o vento começa a esfriar do lado de fora. Alguns alimentos parecem ter nascido para determinadas estações.…